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書名　：	季節のゼリースイーツ　ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感　　（料理とお菓子）
著者　：	大越　郷子
出版者：	山と溪谷社
出版年：	2024/07
分類　：	596.6
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	飛騨市図書館	新着資料	○

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｷｾﾂﾉｾﾞﾘｰｽｲｰﾂ
	季節のゼリースイーツ
副書名	ｾﾞﾗﾁﾝｶﾝﾃﾝｱｶﾞｰﾃﾞﾂｸﾙｵｲｼｲｼﾝｼｮｯｶﾝ
	ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
叢書名	ﾘｮｳﾘﾄｵｶｼ
	料理とお菓子
著者名１	ｵｵｺｼｻﾄｺ
	大越　郷子／著
	管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
出版者	ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ
	山と溪谷社
出版年	202407
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-635-45082-9
価格	1500
内容紹介	身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
件名	菓子

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